Au Café Boulud, vous découvrirez les célèbres plats classiques français du chef Daniel, accompagnés de légumes et de fruits de mer frais du pays. Laissez-vous tenter par des créations signature comme l’exquis tournedos Rossini.
Le chef Antoine est aujourd’hui le chef exécutif du Café Boulud, où il marie avec talent l’essence de la culture bahaméenne et des ingrédients issus de producteurs locaux, tout en honorant l’héritage français du restaurant. Il explore sans cesse des approches innovantes pour mettre en valeur les saveurs et les traditions uniques des Bahamas.