Boxwood

Con Boxwood – The Art of Steak, Vienna guadagna una nuova meta dell’alta cucina che eleva la bistecca al rango di arte. Il menù punta su tagli premium selezionati con cura, come USDA Prime, Wagyu, Austrian Dry Aged Beef e Demeter Wagyu-Angus, tutti rifiniti sulla griglia Josper per il caratteristico sapore affumicato. Gli ospiti possono inoltre esplorare una straordinaria selezione di vini, con annate iconiche di Bordeaux, rarità della Borgogna, eccellenze californiane e sudamericane e le migliori tenute austriache. Grazie a Coravin, anche etichette di fama mondiale come Cheval Blanc, Petrus o Dom Pérignon si possono degustare al calice. Con questa proposta, Boxwood fissa nuovi standard culinari a Vienna.