Senns Restaurant

Il punto forte della nuova sede è la cucina, collocata al centro del ristorante, che permette così di osservare da vicino l’arte culinaria di Andreas Senn e del suo team. Già all’apertura, 6 anni fa, il visionario Andreas Senn ha lanciato un segnale non convenzionale e molto apprezzato nell’alta gastronomia internazionale, venendo premiato con due stelle Michelin e quattro cappelli Gault Millau. Con il nuovo concept, la filosofia di Senn – in cui la raffinatezza e la perfezione della cucina stellata si armonizzano con un’atmosfera elegante ma informale e accogliente – diventa ancora più visibile per l’ospite.

Non sono soltanto l’arte culinaria e gli interni a invitare a voli d’alta quota di un genere tutto particolare. Il nuovo SENNS.Restaurant vuole essere un luogo creativo e vivace, lontano dagli standard consueti. Si continua a rinunciare a un dress code rigido: è invece la cucina a vista integrata a portare movimento nelle solite convenzioni dell’alta gastronomia. L’esperienza gastronomica interattiva non si limita affatto ai 30 posti del ristorante. D’inverno gli ospiti prendono posto anche accanto al camino, d’estate al bar o sulla nuova terrazza soleggiata.