Limonata artigianale all’arancia rossa

Porzioni: 1

Ingredienti:
1 cubetto di ghiaccio Collins preparato con acqua artesiana Hallstein
60 ml (2 oz) di succo di arancia rossa appena spremuto
30 ml (1 oz) di succo di limone appena spremuto
90 ml (3 oz) di sciroppo di zucchero
60 ml (2 oz) di acqua artesiana Hallstein

Preparazione:
Mettere il ghiaccio speciale in un bicchiere Collins.
Unire tutti gli ingredienti in uno shaker.
Aggiungere ghiaccio e agitare bene.
Filtrare nel bicchiere Collins sopra il ghiaccio speciale.
Guarnire con una fetta di arancia rossa e una fetta di limone.
Cannuccia di carta.

*Sciroppo di zucchero
In un pentolino, unire zucchero semolato e acqua in parti uguali e scaldare a fuoco basso, mescolando finché tutti i cristalli di zucchero si sono sciolti e lo sciroppo è limpido.

Lasciare raffreddare. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 settimane.