Senns Restaurant

Wo früher die größten Glocken Europas gegossen wurden, entstehen heute unter der Ägide von Andreas Senn in der offenen Küche inmitten des Restaurants federleichte filigrane Kunstwerke auf dem Teller. Das alles in den historischen Gemäuern mit Backsteinwänden, der verstummter Glocke, Eisen und Holz. Ein Erlebnis!

Bereits bei der Eröffnung 2014 setzte der Visionär Andreas Senn ein unkonventionelles und viel beachtetes Zeichen in der internationalen Spitzengastronomie und wurde dafür mit zwei Michelin-Sternen und vier Hauben von Gault Millau belohnt. Mit dem Konzept wird die Senn-Philosophie, in der die Raffinesse und Perfektion der Sterneküche mit einer stilvollen, aber unkomplizierten und gemütlichen Atmosphäre in Einklang steht, für den Gast noch sichtbarer.

Nicht nur die Kochkunst und das Interieur laden zu Höhenflügen der besonderen Art ein. Das neue SENNS.Restaurant will ein kreativer und lebendiger Ort abseits der üblichen Standards sein. Auf eine strenge Kleiderordnung wird weiterhin verzichtet, stattdessen bringt die integrierte Küche Bewegung in die üblichen Konventionen der Spitzengastronomie. Das interaktive Genusserlebnis ist keineswegs auf die 30 Plätze im Restaurant beschränkt. Im Winter nehmen die Gäste auch am Kamin Platz, im Sommer an der Bar oder auf der neuen Sonnenterrasse.