Marc und Evelyne Penvenne sind seit über 25 Jahren stolz darauf, Greenwich im Méli-Mélo zu bewirten, doch ihre Geschichte begann eigentlich 1990 als Angestellte im Versailles.
Unsere geliebte Avenue hat im Laufe der Jahre viele Veränderungen erlebt, und als Marc das „Zu verkaufen“-Schild an der Eingangstür des Versailles entdeckte, überkam ihn die Nostalgie. Er konnte nicht mit ansehen, wie ein weiteres Lokal in Greenwich verschwindet.
Eine Auffrischung, eine Namensänderung – und das Bistro V war wiedergeboren. Inspiriert von ihren Erinnerungen an klassische Bistros in Frankreich, freuen sich Marc und Evelyne, ihren treuen Gästen aus dem Méli-Mélo und Neuankömmlingen gleichermaßen einen weiteren gemütlichen Treffpunkt vor Ort zu bieten.
Im Herzen von Greenwich gelegen, ist das Bistro V ein Ganztagescafé, das Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert – und die Lieblingsmahlzeit aller: den Brunch am Wochenende. Genießen Sie unsere Happy Hour von Montag bis Donnerstag von 15:00 bis 17:00 Uhr, und besuchen Sie unsere Social-Media-Profile für weitere Aktionen und Specials unter der Woche und am Wochenende.
Die Pâtisserie im Bistro V pflegt traditionelle Rezepte für buttrige Croissants, Éclairs, Apfel-Tarte-Tatin, Mousse- und Charlotte-Torten, klassische Dacquoise, Napoléon, Petit Fours und frisch gebackenes Brot – allesamt entwickelt vom ehemaligen Inhaber und Küchenchef Maurice Clos-Versailles und bis ins Jahr 1980 zurückreichend, als die Pâtisserie zum ersten Mal eröffnete. Auch heute noch werden diese Backwaren täglich frisch zubereitet, in den frühen Morgenstunden und mit viel Liebe, damit die Kunden süße Leckereien, herzhafte Quiches und knusprige Brote von höchster Qualität genießen können.